慢性传染的饮食要根据是急性发作期还是稳定期来区别对待，若是急性发作期的话，饮食要更加注意，一般选用流质或者是半流质为主，比如说汤，烂面，稀饭之类可以，少量食用蔬菜，尽量防止过多纤维素的蔬菜，比如说芹菜，韭菜之类，肉类尽量防止。若是稳定期的话，可以进食软烂的米饭，面条之类，蔬菜之类也是要注意尽量防止富含膳食纤维的，可以进食叶类蔬菜，比如说青菜，菠菜之类，豆制品，可以少量食用，能增加蛋白质。肉类的话，比如说瘦肉，鱼。蛋类，可以少量食用，不能过多。