螃蟹是一种营养丰富的海产品，富含较高的蛋白质，以及微量元素，对提高人体免疫力，改善体质都有不错的食补来源。但是螃蟹也是一种寒凉性食物，因此在食用方面还需注意几点。在食用螃蟹时，应防止和柿子、花生、橘子、橙子等水果同食用，和上述食物同食，易造成消化不良、气滞生痰。而食用较多可形成腹泻表现出轻度中毒反应，因此还需防止。同时要防止食用死蟹、隔夜螃蟹，也是容易造成中毒反应，因此一定要食用新鲜为主。