吃辣椒表现出拉肚子的情况是比较多见的一种肠炎的特点，多数是由于辣椒本身造成胃肠粘膜刺激，造成胃肠黏膜水肿充血，造成血管渗透性增加，因此造成腹泻次数增多。一般表现出这种情况尽可能注意休息，适当地多喝一些温开水，尽量的防止吃辣椒等刺激性的食物。如果已经吃了辣椒造成这种情况，可以适当的给予药物对症处理。常用的有蒙脱石散以及盐酸洛哌丁胺胶囊。如果吃了这些药不见缓解，可以给和局部的热敷。同时静脉输注液体，防止拉肚子表现出脱水的现象，静脉输注潘多拉唑或者奥美拉唑，以及维生素C，葡萄糖酸钙等对症治疗。如果有低钾的情况，需要补钾。如果表现出拉肚子伴随腹痛的情况，也可以用654-2注射液对症处理。