胰腺炎主要是由于人体的胰腺器官炎症刺激，而导致的一种严重的消化系统炎症疾病。胰腺炎表现出拉肚子的情况主要是由于胰腺功能的代谢功能降低，对于食物的消化和分解的能力也会降低。因此当饮食过程当中脂肪类的物质过多的时候，容易导致人体消化不良而表现出拉肚子的情况。因此对于胰腺炎的病人主要还是要少吃多餐，少吃脂肪类含量高的食物，多吃点苹果西瓜，香蕉等维生素含量高的食物，有利于促进人体的新陈代谢，也有利于减轻胰腺血管的压力。是现阶段治疗拉肚子疾病的一种主要办法。