喝牛奶腹泻要考虑以下几个原因，①必须考虑乳糖不耐受，指的是病人无法完全消化乳制品中的乳糖，在食用或饮用乳制品后表现出腹痛，腹泻，腹胀等消化系统的症状。这是由于病人的乳糖酶的活性降低缺乏或者丢失，造成进入肠道的乳糖吸收不良，未被吸收的乳糖进入结肠后被细菌发酵产生的气体和短链的脂肪酸等。大量的气体可造成腹胀的症状，而未被消化的乳糖及发酵的产物，使肠道内的渗透压升高，流入肠道的水分增加造成腹泻的症状，这叫乳糖不耐受，②还要考虑牛奶变质所造成的。