治疗肠炎的方法包括药物治疗和饮食调理。在药物治疗中病人可以经过服用肠炎宁片，头孢类的消炎药物来进行治疗。如果病人脱水比较严重，还需要静脉点滴补充水分和电解质，以此来改善电解质紊乱的情况。病人平时还要养成良好的饮食生活习惯。在饮食方面要以清淡为主，防止油腻辛辣刺激性的食物，防止油炸，烧烤，腌制的食物。因为这些食物都会对肠道导致刺激，导致病人病情加重，不利于病情的恢复。病人饮食上能喝一些小米粥，山药粥，莲子粥等。病人平时还要注意多休息，不能过于疲劳，还要注意腹部保暖。