空气炸锅炸羊排

今天给大家分享一下:空气炸锅烤羊肉/羊排

如果选择的是比较瘦的羊肉建议烤之前喷点油,中间翻面的时候再刷一层油避免口感太柴~

食材:

羊肉500g,洋葱丝1/2个,4瓣大蒜、蜂蜜半勺、老抽半勺、一勺盐、一勺五香粉、一勺孜然粉、一勺孜然颗粒、一勺蚝油、两勺生抽、1个鸡蛋。

如果需要串起来的话,竹签提前浸泡在水里大约3小时时浸透。

步骤:

一、羊肉切成块状

二、加入上述的调料给羊肉做一个马杀鸡,还可以倒入一点葱姜水,腌制60分钟以上

三、空气炸锅180度预热5分钟,放入羊肉烤制10分钟翻面再烤10分钟,快出锅的时候撒少量辣椒粉和孜然粒增加香气,如果上色不好可以200℃烤3-5分钟,随时观察羊肉,别烤太干了就不好吃了

这是一道菜简单又好吃,赶快学起来吧,春节快到了,学会了回家给父母惊艳一下

空气炸锅烤羊排的做法如下:

用料:羊排 500g、土豆 3个、洋葱半个、圣女果适量、料酒两勺、生抽一勺、孜然粉少许、黑胡椒少许、椒盐适量、迷迭香少许。

1、准备好所有食材。

2、料酒加入羊排。

3、撒上海盐,黑胡椒,椒盐。

4、适量生抽。

5、给羊排按摩一个,腌制30分。

6、土豆切片,然后少许生抽,黑胡椒,椒盐,孜然。

7、空气炸锅提前预热。

8、洋葱切片。

9、洋葱放入羊排一切腌制。

10、放入土豆160度烤10分钟。

11、放入羊排,200度盖油纸烤20,然后取出油纸再烤20。

12、迷迭香,百香果装饰。

空气炸锅烤羊排需要200度预热烤10分钟左右即可。

空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟。用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟。同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。

一、空气炸锅的做法:

原料:羊排、八角、花椒、香叶、干红辣椒、味极鲜酱油、海天蚝油、盐、糖、孜然。

做法步骤:

1、先讲羊排洗净。

2、加调料腌制15分钟。

3、放进空气炸锅,180度,10分钟。

4、翻面再撒点孜然粉,继续烤5分钟。

5、完成装盘开吃。