蒸香肠怎么做好吃

1、用料:千张豆腐皮1-2张、麻辣香肠2根、盐少许、生抽1/2汤勺、葱花1小把、水1汤勺、香油少许。

2、将千张豆腐皮切丝,然后用盐,生抽,水,香油腌制拌匀,均匀的铺在盘子底。麻辣香肠斜刀切片,摆成圈铺在千张丝上,尽量铺开来,以便均匀受热。

3、大火烧开水,再将准备好的菜放入蒸锅蒸制30分钟,最后开锅撒上一点葱花就可以开动了!

蒸香肠的方法和步骤

蒸香肠的方法和步骤

用家里的蒸锅,只要底层的篦子就可以;

锅内放足够的水。接近篦子就行,不能漫过篦子,要不水沸腾了会真的煮到香肠,影响口感。

将香肠一根根码到篦子上,注意排得密实些。

盖上盖子,注意要严实,不能漏气。

大火烧水,蒸汽冒上来之后,要等40分钟,才能关火。

及时打开盖子,不用继续闷着。

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