烫面饼怎么做才又软又好吃

今天婆婆给我们做烫面饼,我默默的在一旁打下手,不过还是学会了一招,就迫不及待的要分享给大家了!只因为,太太太不可思议的好吃了,而且这样做出来的饼入口不伤胃,吃多也不会积食,做法关键是意想不到的简单!我从看见黏黏的面团,到豁然开朗,再到回味无穷。

姑娘下学回家一进门看见桌子上的饼子开心的不得了,吃了一口,问我哪里买的,吩咐我下次记得还买这家的!我指了指厨房,她跑过去,一看是奶奶做的,那叫一个雀跃,跟奶奶说,真是厉害呢!我有个无所不能的奶奶哦!哈哈,看着她们两一个在说一个在笑,别说又多和谐了!

言归正装我也迫不及待的给大家分享:

首先要把面粉倒在盆子里,面粉的量根据家里吃饭的人口决定了,然后把滚烫的开水浇上去,筷子搅拌

做烫面。就是很简单,用筷子搅拌均匀,稍凉以后,用手活匀。喜欢吃葱花,撒了点!一股股葱香味!

磕入两颗鸡蛋,撒适量的盐!继续搅拌均匀面

婆婆没有醒面直接就把和好的面揉圆了,面板上多撒点面粉,真的很黏手!

然后擀成面片,抹上胡麻油(我们山西的特产了,如果家里没有直接来食用油也可),然后继续团成圆形,再擀开!电饼铛需要提前预热了

电饼铛刷油,放好面饼,盖上盖子,一面烫至金黄,另外一面刷油继续烫!

两面金黄,焦酥柔软的饼子就做好了!

移至案板!烫好的面饼也就不至于开始那么软了,但是吃在嘴里扔然可口好吃!

切成小三角,一块一块的吃,别提有多美味了,再来一碗汤,肚子里别提有多舒服了!

看到这样一段话说是要把日子过成烫面饼,在不违背原则,初心的基础上,做个百搭的人。家庭生活中做个温和的人,比如在千古难题——婆媳关系上,就应该这样,婆婆强势,你就弱势,婆婆说东,你就指向东,她即是你的长辈,又是你所爱男人的母亲,退一步,让一步,你都不吃亏。这样相处婆媳和睦,家庭幸福。

将日子过成烫面饼的样子,有温度,有热情,有人情,有包容!哈哈!!!好吃呢!

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烙烫面饼的家常做法大全怎么做好吃视频

烫面饼
烫面饼是一道美食。
经过烫制的面,入口软甜,配上汁水浓郁的牛肉馅,是很可口的搭配,当然,做这样的馅饼也可以用半发的面来做,只是面的制作不同,出来的口味不同,各地的叫法也不相同。
中文名
烫面饼
主要食材
面粉,馅料,植物油,辣椒酱
分类
小吃,早餐
口味
咸,甜
馅料
豆沙馅,牛肉馅
原料听语音
面粉、热水、豆沙馅、植物油、鸡蛋、肉馅。
做法听语音
做法一
1、面粉中一边慢慢添加开水,一边用筷子搅拌成絮状;
共20张
美味面饼
2、至不烫手时,沾少许凉水,揉成光滑的面团;
3、盖保鲜膜饧10分钟;
4、把面团分割成等大的面团,揉匀,擀成薄皮;
5、包入馅料,再次擀平;
6、锅烧热后抹层薄油,摊入面饼;
7、反正面烙成金黄色即可[1];
8、趁热食用。
做法二
1、采用中筋面粉;
2、面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀;
3、浇入滚水,边浇边用筷子搅拌;
4、待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水;
5、等温度降至可以下手时揉成面团;
6、按需要大小擀成饼,干锅烙熟即可。

烫面馅饼的做法饼怎么做又软又香

如何把热蛋糕做得又软又香?热腾腾的面条,入口绵软香甜,加上汁液浓郁的牛肉馅,简直是绝配。当然,半生不熟的面条也可以用来做这样的馅饼。但是,不同的面条在不同的地方有不同的味道和不同的名称。做法:1。向面粉中加水,制成面团。基本上是统一的。不要用力揉。然后,用保鲜膜或湿抽屉布将面团覆盖约1-2小时。用手捏住一块面团,拉伸。如果你不把它收回来,它就会被治愈。(500g的面粉,水分要在400g以上,具体看面粉的吸水率。好的面团比耳垂软。有必要彻底煮熟面条。);2*取约1/4块面团,用手揉成长条,然后压平。也可以用擀面杖擀平。不要逼得太紧。刷一层薄薄的油。(取一张面团直接操作,不用揉面、搓圆);3*从上到下卷起来,双手手指按两边,收口。4*捏嘴。手放下。用擀面杖擀成0*5cm左右的面饼,(不要擀的太用力,会感觉里面有气泡,不要擀出来。如果你发现擀面时面团还在收缩,那么擀面后再烤20-30分钟。因为面团比较软,所以在整个操作过程中可以多放一些面粉,使其具有粘性。);

如何在家做烫面饼好吃?

首先,准备食材:面粉适量,开水适量,盐适量,豆油适量。

烫面饼的制作步骤:

1*准备好面粉,加入一勺盐搅拌均匀。

2*把烧开的水倒入盆中,将面粉搅拌成絮状。

3*利用手掌揉成光滑的面团,醒半个小时以上,在醒发期间可以多揉揉面。

4*把面团分成几个,做几张饼分几个面团。

5*将分开的面团擀成一个薄薄的片。

6*刷一层油再重新卷上。

7*用刀在卷好的面上切两刀,注意两边不要切断。

8*再将切好的面横向卷起来按扁,擀成薄片。

9*将电饼铛刷油预热,把饼皮放好,当一面煎至金黄色的时候翻面,煎熟即可食用。烫面饼是一个简单快捷,口感香甜,营养丰富的小吃。受到很多人喜欢。