毛肚的家常煮法

1、食材:毛肚、葱、香菜、芝麻酱、大蒜、捞汁、芥辣、蚝油、糖和蒜蓉辣椒酱。

2、做法:将毛肚浸泡在水中,捞出切条,别好过加水烧开了,将毛肚烫煮后捞出。

3、香菜和葱切碎,备好碗加芝麻酱、捞汁、糖、蚝油、辣椒酱搅拌成酱汁,将毛肚放在盘子。

4、加葱蒜、辣椒酱和酱汁搅拌后即可。

毛肚怎么做好吃 家常毛肚做法大全

毛肚300g、圆葱100g、小米辣、红油、大蒜、醋、盐、香菜、花椒油
做法
1*提前将原料准备好
2*将毛肚切成大小均匀的块状;洋葱切块;小米辣切段、香菜切碎;大蒜切成末待用
3*将花椒油烧热浇在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用
4*锅内倒入清水,水沸后下入切好的毛肚,快速焯烫5-6秒捞出沥干水待用
5*圆葱垫底,将蒜泥花椒油、醋、小米辣、盐、红油拌匀做成酱汁,浇在摆好的毛肚上,撒上香菜碎即可食用

毛肚的做法,麻辣毛肚怎么做好吃,麻辣毛肚的家常做法

麻辣毛肚怎么做好吃
主料
毛肚
300g
黄豆芽
金针菇
木耳
辅料
葱
姜
蒜
辣椒
麻椒
料酒
白糖
红九九
盐
鸡精
青椒
香叶
花椒
步骤
1*把黄豆芽,金针菇,木耳用水焯熟。
2*备料葱姜蒜等
3*将葱姜蒜香叶爆香
4*倒入红九九约30克
5*炒出红油煸香
6*加水煮沸
7*烧水期间,片好毛肚。
8*水沸后加入片好的毛肚,再煮开三分钟。
9*备好干辣椒麻椒
10*青辣椒和葱花点缀,将干辣椒麻椒用六成热的油煸香,泼到上面,成品!麻辣鲜香味道十分美!!