白萝卜泡菜怎么做

1、白萝卜胡萝卜各半个、盐适量、白糖适量、白醋适量、蜂蜜2勺、泡椒10颗。

2、胡萝卜白萝卜切块或切条都可以,根据个人喜好。切好以后用适量得盐腌制15-30分钟,把萝卜得辛辣味去除,然后倒出盆里腌制过程中出得水份。

3、把腌好得萝卜和洗好得泡椒码放到事先准备好得罐子中,用手压一下,排排里面的空气,之后把适量的白糖、白醋和2勺蜂蜜搅拌均匀倒入罐子中,尽量贴近罐口,然后就可以封盖了。

白罗卜泡菜的制作方法

跟婆婆学的方法,简单易操作,酸爽可口,味道好极了!

用料

白萝卜    3根  

胡萝卜    1根  

泡椒    1/2瓶  

姜    一块  

白醋    适量  

盐    适量  

糖    适量  

泡菜萝卜的做法

1、将白萝卜洗净,刮皮,切成宽一厘米长约三厘米的小块,胡萝卜洗净,切成小块。把姜片切成细丝。

2、将切好的白萝卜和红萝卜放进盆里,放适量盐,拌均匀,上面用保鲜膜覆盖,放一晚上。

3、经过一晚上的腌渍,红白萝卜已经出了很多水,把水倒出,再用清水漂洗几下,以不咸为宜。

4、红白萝卜控干水分,将瓶装泡椒连同水一起倒入萝卜中,把姜丝也放入萝卜中。

5、把红白萝卜、泡椒,和姜丝搅拌均匀,放入适量白醋,再加适量糖,再搅拌均匀,这个过程可以尝一尝,根据个人口味,可以酌量增减。

这时,大功告成了,酸甜可口,清爽开胃的萝卜泡菜就做好了。做好的泡菜最好放在玻璃容器中,放进冰箱冷藏,防止过度发酵。在吃面条或者米粥的时候,配点泡菜,是最好不过的了。大家可以尝一尝,真的很简单哦

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小贴士

泡椒根据个人口味,喜欢吃辣的可以放一瓶~

萝卜泡菜的腌制方法和配料

萝卜泡菜的腌制方法和配料:

主料:白萝卜1根。

辅料:盐10克、白糖5克、辣椒15克、蒜1头。

步骤:

1、主料: 白萝卜。

2、把白萝卜洗净切块。

3、加适量盐。

4、将其拌匀,腌渍5小时左右。

5、把腌渍好的萝卜块沥干水分备用。

6、准备蒜粒、辣椒碎。

7、蒜粒、辣椒加适量盐白糖拌匀。

8、将其加入备用的萝卜块里。

9、翻拌均匀后,腌渍2小时以上。

10、装盘即可食用。

泡菜萝卜的制作方法 家用

泡菜萝卜的制作方法如下:

用料:白萝卜2根、胡萝卜1根、小米椒6个、泡椒1袋、姜数片、白醋1小碗、白糖2大勺、盐3大勺。

步骤:

1、将白萝卜胡萝卜洗净削皮,切1cm的条状或块状都可以,加入3大勺盐搅拌均匀,腌三四个小时,姜和小米椒切好备用。

2、经过几个小时的腌制,萝卜已经出了很多水,把水倒掉,再用清水漂洗几遍,尝一下不咸就行了。控干水分,加入姜和小米椒,一大勺白糖,一小碗白醋搅拌均匀。

3、加入一包泡椒,连同泡椒的汤一起倒进去搅匀(泡椒是在超市买的袋装的)。

4、买的是这种500g袋装的泡椒,超市都有卖的。

5、酸辣可口,清爽开胃的萝卜泡菜就做好了,放入玻璃器皿中,放冰箱冷藏,第二天就可以开吃。