甲鱼属于常见的食物，食用时存在一定禁忌，首先甲鱼不能与含有大量鞣酸的水果同食，如柿子、橘子等，因为甲鱼内含有丰富的蛋白质，若是与鞣酸相遇，容易使蛋白质变性，形成鞣酸蛋白质络合物，不仅会影响两种食材的营养价值，而且对肠胃功能也会造成危害；其次，甲鱼应避免与辛热的食物同食，如芥菜，因为甲鱼性寒，与辛热食物同食，由于热冷相反，使用后不利于身体健康。