上消化道出血是指屈氏韧带以上的食管胃十二指肠上段空肠以及胰腺胆管的出血，胃空肠吻合术后空肠病变的出血。多见的临床表现有呕血，黑便，便血，失血性休克等，是临床多见的急症。呕血和黑便是上消化道出血的特征性表现，上消化道出血一般都会表现出黑便，出血部位在幽门以上或出血速度较快者常伴随呕血。黑便是血红蛋白中的铁在经过肠道硫化作用之后形成的硫化铁导致的，典型黑便的呈柏油样。当出血量小于5毫升时，大便颜色可无明显变化，但大便潜血实验可呈阳性表现。当出血量超过50ml/天，可表现出黑便。出血量超过400ml可表现出全身症状，如头晕，心慌，乏力等。