1、黑豆可以蒸着吃,大概半个小时左右,一般建议先提前泡两个小时,再用蒸锅蒸半个小时既可。

2、黑豆味甘性平,有补脾肾、安神明目、清热解毒的功效。久服黑豆可以使皮肤变得细嫩有光泽。此外,黑豆还有乌发娘子的美称,用它制成的豆浆、豆腐等,是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。