1、材料:椰子2个、姜几片、鸡半只、枸杞几粒、盐适量。

2、椰子削皮去顶盖,倒出部分椰子水备用。

3、鸡剁块焯水,放几片姜片,去血污。

4、在椰子??里放入几块焯水后的鸡,枸杞,上锅蒸2小时。

5、蒸好取出椰子,根据口味放盐即可。