萝卜缨怎么吃

1、用料:萝卜缨1把、红椒2个、蒜3瓣、油适量、盐适量。

2、烧锅开水,加入几滴油和适量的盐。

3、将萝卜缨放入里面焯烫变色后捞出。

4、挤出大部分水分后再切成小粒。

5、热锅凉油,放入蒜末和红椒圈进去煸炒。

6、爆香后放入萝卜缨碎了。

7、翻炒几下后加入适量的盐调味,盛入盘中。

萝卜樱子如何做好吃

1、萝卜樱子用开水稍微烫一下起锅,晾凉后切细,另起锅热油后,姜,蒜爆香,加入切细的萝卜缨翻炒后,勾稀薄欠调味后起锅。清香扑鼻,下饭好舒服。萝卜缨捞饭,也可以加入肉糜等。
2、也可以用萝卜缨来包饺子和熬汤,在包饺子和熬汤时,最好是能和肉类同吃,这样不但增加了补钙的效果,萝卜缨清淡微苦的滋味和丰富的粗纤维,还能让肉类变得更好消化。
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胡萝卜樱子怎么吃

腌制萝卜缨子做法如下:

用料:萝卜适量、盐适量、红辣椒适量。

步骤1、泥土里现拔带着小萝卜头的樱子。洗净晾干。

步骤2、萝卜缨摘洗干净,控干水分备用。红辣椒切碎备用。

步骤3、用手揉到菜叶子蔫了。用刀切碎碎。再加入盐、红辣椒。手把萝卜缨拌匀即可装瓶了。

步骤4、把瓶子或罐子用水烫洗干净,控干瓶子里的水分。把空气挤压出来,系紧。放冰箱冷藏三至五天。就可以拿出来加辣椒粉炒,最后放点味精就可以吃啦。腌制好的萝卜樱子,炒拌均匀最后加味精,再炒会出锅就非常美味啦。

步骤5、炒鸡蛋饭的时候,加点酸萝卜菜,那真是美味啊。

胡萝卜缨的吃法和做法

胡萝卜缨的吃法有凉拌胡萝卜缨,做法如下:

主料:刚拔回来的胡萝卜,水,盐,油。

辅料:大蒜,葱,干辣椒,鸡精,花椒粒,芝麻油,熟芝麻。

1、摘掉胡萝卜缨,将不好的叶子去掉,切掉根部清洗干净。

2、锅中烧水,水开加少许盐和几滴油,先将萝卜杆放进去焯水两分钟捞出过凉水,再将萝卜缨放进去焯水30秒捞出过凉水挤干水分切成小丁。

3、大蒜切末,葱切成葱花,干辣椒剪小段。切好的萝卜缨丁放到盆里,里面加盐和鸡精。

4、锅中倒油,将辣椒段和花椒粒放进去小火炸香。连油一同淋在上面,再加适量芝麻香油和熟芝麻。搅拌均匀装盘。

胡萝卜缨营养价值

大量研究证明,萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明,萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3至10倍。

尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物,所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品,这种维生素能抗尿酸盐结晶,有效防止骨头粗大;萝卜中,红萝卜缨子的维生素K含量最高。

以上内容参考:业百科-萝卜缨的营养价值高吗

萝卜樱子吃法大全

萝卜樱子吃法大全。

蒸胡萝卜樱 

材料:胡萝卜樱300克,蒜泥适量,面粉适量,玉米淀粉适量,精盐适量,香油适量,鸡精适量。

做法

1、胡萝卜樱去掉老叶和茎,只取上面的嫩叶,洗净控水,稍微控一下水,不至于往下滴水就行了。

2、倒入大盆内,放入适量花生油拌匀,然后放入适量面粉和玉米淀粉,抓匀,叶子都裹一层粉就可以了,多余的粉要抖掉。

3、蒸锅加水,放蒸屉,铺上屉布,把拌好面粉的胡萝卜樱均匀铺入蒸屉内。盖盖大火烧开,蒸5分钟。

4、大蒜去皮洗净,放入蒜臼内,加入少许盐,捣成蒜泥 。

5、5分钟后开盖,倒入大盆内,趁热用筷子挑散,放入适量盐、适量鸡精、蒜泥和香油,拌匀装盘。

萝卜缨炒鸡蛋干

材料:萝卜缨1小把,鸡蛋干1块,蒜3瓣,红辣椒1个,油适量,盐适量。

做法

1、烧锅开水,放入适量的盐和少许油,将萝卜缨焯水,变色后捞出切成小粒。

2、然后将鸡蛋干放入里面焯煮一下。

3、热锅凉油, 放入蒜末和红椒爆香,然后放入鸡蛋干翻炒几下。

4、放入切碎的萝卜菜末,翻炒几下,再加入适量的盐调味, 翻炒均匀即可。

猪肉萝卜缨馅饼

材料:五花肉适量,萝卜缨适量,蒜泥适量,盐适量,白糖适量。

做法

1、面粉加水和成光滑偏软的面团,盖湿布饧发2小时。

2、萝卜缨洗净焯水,过凉水后挤干水分。

3、萝卜缨切末、五花肉剁成末,加盐、白糖、蒜泥、虾皮和葱末拌匀成馅。

4、饧发好的面团取出切成小剂子,擀成中间厚、四周薄的面片。

5、放上适量的馅,把馅包裹好,收口朝下,按扁。

6、电饼铛放油烧热,下入馅饼中小火烙,翻面再烙至熟即可。