1、用料:尖椒13个、猪头肉200克、蒜1个、豆瓣酱半勺、姜适量、盐适量、油适量、鸡粉适量。

2、做法:备好食材,尖椒洗净,斜切成段。

3、锅烧热放入尖椒,煸炒一下,放入适量的盐,翻炒均匀盛出备用。

4、姜切片,蒜切片。热锅中放油,油热放入姜片蒜片炒香。

5、放入猪头肉,煸炒一下,放入半勺豆瓣酱,炒均匀。

6、放入煸好的尖椒,煸炒一下,放入适量的鸡粉,翻炒均匀即可。