柠檬鸡的做法

柠檬鸡是一道传统菜肴,用鸡腿肉作为主料,加入柠檬汁和西芹作为配料,制作出来的鸡肉口感清爽不油腻,滋补效果更好,老少皆宜。喜欢吃鸡肉的小伙伴一定不能错过。

柠檬鸡的家常做法

食材:

鸡腿2个、西芹100克、柠檬汁1汤匙、精盐1茶匙、白糖1茶匙、橄榄油1汤匙。

柠檬鸡的做法:

1、西芹洗干浄,然后切成长段;

2、鸡腿抹上精盐,放入蒸锅中蒸20分钟至熟,取出晾凉,剁成小块;

3、鸡腿块放入碗中,加入柠檬汁、白糖、精盐、西芹段、橄榄油搅拌均匀;

4、最后装盘即可。

小贴士:

鸡腿肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。同时在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

柠檬鸡的做法

柠檬鸡是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。主要食材是鸡。柠檬鸡风味独特,有解暑和增进食欲之功效。色泽协调,美观大方,质地外酥内嫩,咸鲜、酸、甜兼备,风味别具。具体步骤:

主料:鸡一只、柠檬一个。

辅料:番茄酱、老抽、料酒、盐、香油、味精、白糖、淀粉等适量。

制作步骤:

1、把柠檬皮用刨刀刮下来,其中一部分切成细丝最后做装饰用,剩下的等下用来切开柠檬,取一半切成小块,另一半切成片,最后装饰用*

2、鸡洗净,剔除骨头,将上面的白筋也尽量去除。

3、取大碗一个,加入一大勺老抽,一大勺料酒,一大勺白糖,少许盐,一小勺香油,柠檬皮搅拌均匀,放入拌匀,腌制半小时。

4、起油锅,待油加热到7成热,放入腌制好的煎至两面变色后,关火,分割成小块*入锅,放一勺番茄酱,柠檬肉,一勺白糖,少许盐,味精,加水一碗,煮开后用中小火煮至用筷子可以轻松穿透。

5、出锅装盘*锅中剩的汁用淀粉勾芡,淋上*盛器边摆上柠檬片,撒白芝麻和柠檬丝装饰即可。

柠檬鸡怎么做

柠檬鸡
做法步骤:
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在就先来介绍下柠檬鸡的做法。
1*先将鸡腿洗净,用黄酒腌制半个小时
2*锅中放水,然后放入姜片、盐5克
3*水滚后,放入鸡腿。根据鸡腿的大小煮10-15分钟不等
4*捞出鸡腿立马倒入冰水中冰镇10分钟
5*取一个干净的密封容器,倒入雪碧
6*将柠檬切片,投入雪碧中,然后加10克、糖5克
7*之后将鸡腿放入,盖上盖子轻轻摇晃几下,腌制1天即可